Külmlaud – Jõulud

JÕULUMENÜÜ 1:
Külmlaud: (toekam toit, noa ja kahvliga taldrikult söödav)
*Madalal temperatuuril küpsetatud lõhe peedisalsa, aioli ja vutimunaga 45 gr LG
*Kahe kalarulaad kurgi-mündipikelsiga 45 gr G
*Matjes heeringas kartuli-muna rohelise sibula salatiga 50 gr G
*Väikesed sealihavardad teriyaki marinaadis korea stiilis porgandisalatiga 45 gr LG
*Lihapâté jõhvikatšatniga 45 gr G
*Küpsetatud maisikanafilee rooskapsa-kirsstomatisalatiga 50 gr LG
*Waldorfsalat viinamarjade ja kreekapähklitega 50 gr G
*Kõrvitsa-kinoasalat granaatõunaseemnetega 50 gr LGV
*Porgandihummus marineeritud köögiviljade, oliivide ja krõbeda läätseleivaga 50 gr LGV
*Sesooni leivavalik koorevõi ja gorgonzolakreemiga 50 gr
Hind 1-le inimesele 16,50€

JÕULUMENÜÜ 2:
Külmlaud: (toekam toit, noa ja kahvliga taldrikult söödav)
*Madalal temperatuuril küpsetatud lõhe peedisalsa, aioli ja vutimunaga 45 gr LG
*Tiigerkreveti-klaasnuudlisalat 70 gr LG
*Seesamipaneeringus tuunikalapastrami magushapu kastmega 35 gr LG
*Matjes heeringas kartuli-muna rohelise sibula salatiga 50 gr G
*Väikesed sealihavardad teriyaki marinaadis korea stiilis porgandisalatiga 45 gr LG
*Lihapâté jõhvikatšatniga 45 gr G
*Küpsetatud maisikanafilee rooskapsa-kirsstomatisalatiga 50 gr LG
*Rostbiif marineeritud šampinjonide ja cornishonidega 45 gr LG
*Baieri stiilis kartulisalat 150 gr G
*Waldorfsalat viinamarjade ja kreekapähklitega 50 gr G
*Kõrvitsa-kinoasalat granaatõunaseemnetega 50 gr LGV
*Porgandihummus röstitud köögiviljade, oliivide ja krõbeda läätseleivaga 50 gr LGV
*Kollase peedi carpaccio ürdi-maapähklipesto, pühvlimozzarella ja paprikasalsaga 50 gr G
*Sesooni leivavalik koorevõi ja gorgonzolakreemiga 50 gr
Hind 1-le inimesele 20,50€

*L- laktoosivaba
*G-gluteenivaba
*V-vegan