Külmlaud

NÄIDISMENÜÜD

Külmlaud 1: (toekam toit, noa ja kahvliga taldrikult söödav)

*Madalal temperatuuril küpsetatud lõhe vutimuna, kollase peedisalsa ja aioliga
*Vahemere stiilis marineeritud tiigerkrevetid kapparite, päikesekuivatatud tomatite ja
majoneeskastmega
*Heeringa ceviche musta leiva õhikutega
*Mahlased kanapallid pähkli-seemne paneeringus tšillimajoneesiga
*Rostbiifi carpaccio parmesani, rukola ja maasikaga
*Kartuli-peekonisalat värske tomati, kurgi ja kapparitega
*Köögivilja-kevadrullid vürtsika magus-hapu kastmega
*Pühvlimozzarella salat värviliste kirsstomatite, marjade, kreekapähklite ja rukolaga
*Sesooni kergsoolakurk
*Sesooni leivavalik ürdi-maapähklipestoga
Hind 1-le inimesele 15.60€

Külmlaud 2: (toekam toit, noa ja kahvliga taldrikult söödav)

*Madalal temperatuuril küpsetatud lõhe vutimuna, kollase peedisalsa ja aioliga
*Aasiapärane kreveti-kalmaarisalat
*Tuunikala pastrami tšillikreemi, forellimarja ja värske kurgiga
*Heeringa-kodujuustusalat leivakrutoonide ja redisega
*Mahlased kanapallid pähkli-seemne paneeringus tšillimajoneesiga
*Rostbiifi carpaccio parmesani, rukola ja maasikaga
*Kartuli-peekonisalat värske tomati, kurgi ja kapparitega
*Rebitud sealihaga baod
*Köögivilja-kevadrullid vürtsika magus-hapu kastmega
*Pühvlimozzarella salat värviliste kirsstomatite, marjade, kreekapähklite ja rukolaga
*Sesooni kergsoolakurk
*Sesooni leivavalik ürdi-maapähklipesto ja hummusega
*Hind 1-le inimesele 19.50€